红烧鲫鱼（智能无油烟版）
简单
4人份
全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 3条野生鲫鱼
蔬菜类
- 3片生姜
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼洗净，用薄盐抹表面，放入煎之前用生姜擦表面。拿掉智能炒锅锅铲，倒入超过一锅底的油，放入鲫鱼，调至“爆炒”模式（默认时间4分钟），开始煎。
2
4分钟后将鱼翻面，继续煎4分钟。
3
双面煎好后，将调味汁淋入，加入3片生姜，加入不到鱼全身的开水。调至“红烧”模式，时间调至5分钟。
4
听到结束提示音后烹饪完成，盛出装盘。
