奶香蜂蜜小面包小餐包
简单
4人份
突然很想吃奶香小面包，开始做吧
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食材清单
其他
- 1:1刷面蜂蜜兑水
- 10克奶粉
- 150克牛奶
- 300克高筋面粉
- 30克蛋液
- 30克黄油
- 4克酵母
- 刷面白芝麻
- 刷面蛋液（和面剩余）
调味料
- 3克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和刷面材料外放入面包机揉面团，待出一点手膜加入黄油揉出手膜（手动揉面的亲加油）
2
揉出手膜的面团放入容器盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大（可以烤箱发酵哦）
3
取出2倍大面团排气，然后揉成平均等份后静置进行二次发酵，这里我分成了12份，你也可以分成自己想要的大小哦
4
二次发酵至1.5—2倍大后刷上蛋液，撒上白芝麻，这个蛋液呢是面团一个鸡蛋打散留一点哦
5
放入预热好的烤箱（180度10分钟左右），中层170—180度烤16—20分钟
6
出炉后趁热刷上蜂蜜兑水（1:1），色泽非常好哦
