如何轻松准备一周便当？6款简单快手的便当常备菜你值得拥有！
空闲的时候准备些常备菜在冰箱，忙碌的时候也能吃上自制便当。 今天来分享6款简单的便当常备菜~ *吞拿鱼煮土豆 *茄汁鸡块 *烧汁肥牛 *泡菜辣炒五花肉 *五花肉焖烟笋干 *XO酱炒椰菜花 除椰菜花这一款，另外五款常备菜都是可以冷冻保存的。冷藏保存食用期为3天，冷冻的话是一周。 像烧汁肥牛那个，周末煮好分好一份份放冷冻，下班回家煮个饭直接把加热好的烧汁肥牛淋上去就可以开吃了，超级方便。 拥有了常备菜，就可以很轻松随心地组合出不一样的便当了！
食材清单
其他
- #五花肉焖烟笋干
- #吞拿鱼煮土豆
- #泡菜辣炒五花肉
- #烧汁肥牛
- #牛肉XO酱炒菜花
- #茄汁鸡块
- 0.5大勺蚝油
- 1.5大勺日式烧汁
- 1.5大勺蚝油
- 1~1.5大勺牛肉XO酱
- 120g五花肉
- 120g泡菜
- 1个洋葱（中等尺寸）
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺茄汁
- 1小勺生抽
- 1小勺老抽（上色用）
- 1小碗水
- 1罐小罐头吞拿鱼
- 200g烟笋干
- 250g椰菜花
- 2大勺料酒
- 4~5个迷你土豆
- 50g红萝卜
- 少许欧芹碎
- 少许盐（腌制用）
- 少许糖 （腌制用）
- 适量小辣椒（可不放）
- 适量水
- 适量生粉水（勾芡用）
- 适量盐&黑胡椒
- 适量蒜片&姜蓉
- 适量蒜蓉
- 适量黑芝麻
肉类
- 1大块鸡胸肉
- 200g肥牛
蔬菜
- 适量姜蓉
蔬菜类
- 1小段大葱
调味品
- 1大勺韩式辣酱
调味料
- 10g冰糖
- 1小勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
「吞拿鱼煮土豆」
1.迷你土豆洗净切块（可用大土豆），烧开一锅水把土豆丢进去煮至筷子能轻松穿过，捞出备用。
2.沥去吞拿鱼罐头里的水分油分。
3.油锅里放入土豆和吞拿鱼翻炒，加入调味料翻炒均匀。
「茄汁鸡块」
1.鸡胸肉表面拿叉子扎一下，撒上盐和糖抹均匀。腌制一下之后切块。
2.油锅下鸡胸肉块煎到表面有点金黄，加入茄汁和生抽翻炒。
3.加入生粉水，让酱汁更浓稠一点，收汁快要起锅的时候加入黑芝麻翻炒均匀就可以了。
「烧汁肥牛」
1.洋葱切丝，胡萝卜切丝。
2.锅里下油，蒜蓉，姜末炒出香味（锅别太热的时候就可以下了，不然蒜蓉姜末很容易会焦掉哦）。
3.加入洋葱丝，胡萝卜丝翻炒到变软。
4.加入肥牛，炒散之后就可以把所有调味料和水都加进去慢慢煮入味了。
5.不用完全把汁收干，留点汁到时候一起淋在饭上更好吃呀。
「泡菜辣炒五花肉」
1.五花肉切小块或者薄片，大葱切小段，红萝卜切丝。
2.热锅下少许油，少许就好了，把五花肉倒进去煎出多余的油分，直到五花肉变得有点焦黄。（太多油的话可以倒起一部分用来炒其他菜）
3.加入蒜片姜末葱段炒香，然后把泡菜和红萝卜丝都加进去炒至红萝卜丝变软。
4.最后加入所有调味料翻炒均匀~
「五花肉焖烟笋干」
1.烟笋干我买的是切好了的，直接用清水洗一下挤干水分就可以放一边备用了。
2.五花肉切小块或者薄片，辣椒切碎。热锅下少许油，少许就好了，把五花肉倒进去煎出多余的油分，直到五花肉变得有点焦黄。
3.加入蒜片姜末辣椒炒香，再把烟笋干也加进去一起翻炒均匀。
4.加入所有调味料翻炒均匀后加入1小碗水，让它焖煮一下，直到收汁。
「XO酱炒菜花」
1.菜花洗净，切小朵。
2.热油锅下蒜蓉炒香，加入切好的菜花翻炒一下。
3.加入小半碗水，然后盖上盖子让菜花在里面焖熟（也可以直接炒熟的）。
4.加入所有调味料，翻炒均匀出锅~