潮妹馋哭的炸蘑菇
简单
4人份
我个人超级喜欢吃炸蘑菇，经过多次的实验将好吃又简单的做法做了总结，分享给大家，喜欢吃的你们可以动手做起来呦……食为天之天，不减肥😂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 3个鸡蛋
- 50克淀粉
- 一颗平菇
- 少许胡椒粉
调味料
- 30克盐
营养成分
热量
160.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
768.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️将平菇拆分开洗净，不要太小否则会不好夹2⃣️烧一点热水开锅后放入平菇。 3⃣️焯水后变软如⬆️图取出。 4⃣️放进凉水后捞出控干
2
面粉、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐、加水搅拌，如图状态不要太稀不然挂不住，要是粘稠状态才刚刚好哦
3
将控好的平菇挤水，然后放入面糊中搅拌，使平菇均匀裹上面糊
4
开始放入锅里炸，油适量，放一小块先试试油温之后起泡后就可以放进去炸了，不要一次下锅很多，不要心急哈，一定要每一块都要炸均匀，放进去后见到颜色变浅且凝固在一起后就可以捞出待炸第二遍
5
第二遍一炸微微变黄就可以出锅了，如果时间太久会糊掉，切记，如果不想麻烦也可以一次性炸至金黄出锅控油即可
6
如果喜欢孜然味道的出锅后可以撒上孜然和辣椒粉，真的超级好吃～喜欢就赶紧做起来吧，很简单易学，喜欢的记得收藏哈，要不然过年要做找不到了干着急哈哈
