菜：羊肉煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10个马蹄
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 2勺柱候酱
- 2根蒜苗
- 2片陈皮
- 4节竹蔗
- 蒜切长段，葱打结备料
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 3根葱
- 8片姜片
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷水下锅放入羊肉，放3片姜，葱打结，少许料酒。煮开后再煮一会儿。再放清水洗干净
2
热锅放油放入姜片，爆香。放入蒜梗
3
放入羊肉炒干水份，淋入料洒去腥，加两勺柱候酱，1勺生抽。炒一会。淋入开水，水要没过羊肉
4
放入竹蔗，马蹄，陈皮煮半小时
5
倒入砂锅，放冰糖，煮半小时。再放入胡萝卜焖半小时
6
放入蒜叶煮开
7
开锅了
