卤鸭脖，鸡蛋
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个八角
- 一把个干辣椒
- 一把粒花椒
- 几根鸭脖
- 几片片香叶
- 四五个
- 适量克糖
- 适量勺料酒
- 适量勺生抽
- 适量勺老抽
蔬菜
- 几片片姜
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸭脖过水去血水，然后鸡蛋单独放锅里煮10分钟，过冷水，去好血水的鸭脖倒进卤锅里泡半个小时，加入所有的配料
2
泡好的鸭脖开火煮开，调中火40分钟，放入煮好的鸡蛋，关火闷在卤水锅里一晚上，第二天更入味
