南瓜冰淇淋（无蛋黄）
简单
4人份
给冰淇淋加点粗粮~~ 这款南瓜口味的冰淇淋， 有南瓜的甜香和冰淇淋软滑的口感， 南瓜控们应该会喜欢🎃🎃🎃 ★★★更多不用煮蛋奶浆、不用冰淇淋机的懒人冰淇淋做法👇： 【抹茶冰淇淋】https://www.xiachufang.com/recipe/103877366/ 【香醇摩卡冰淇淋】https://www.xiachufang.com/recipe/103877369/ 【芒果酸奶冰淇淋】https://www.xiachufang.com/recipe/100000433/ 【芒果乳酪冰淇淋】http://www.xiachufang.com/recipe/92269/
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食材清单
乳制品
- 牛奶30克
其他
- 南瓜泥150克
- 棉花糖30克
- 淡奶油150克
- 细砂糖30克
- 黑巧克力40克（可省略）
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
685.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜蒸熟捣成泥（建议使用水分少的栗子南瓜/贝贝南瓜，南瓜泥过筛一下口感会更细腻，不过筛影响也不大）
2
黑巧克力切碎备用（我切的有点大了，可以再细碎一些）
3
棉花糖+牛奶用小火加热融化（微波炉加热也可以）棉花糖是很好的凝固剂，可以让冰淇淋的口感更松软~
4
把南瓜泥放入搅拌均匀，放凉备用
5
淡奶油+细砂糖打发至硬挺
6
把冷却的南瓜棉花糖奶糊加入打发的淡奶油中拌匀
7
加入切碎的黑巧克力拌匀
8
倒入容器中，密封，放入冰箱冷冻4小时左右，凝结固化就可以吃啦
9
还是装在小瓶子里好，冻得快，也方便掌控食量，防止一不小心吃太多😓
10
如果冷冻时间太久，变太硬，提前拿出来稍微回温就会很好挖了
11
天气实在太热，摆拍一会冰淇淋就化了😓来来来，张嘴，快吃~~
