耗油鸡片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 2勺料酒
- 克油
- 块鸡胸肉4
蔬菜类
- 个洋葱半
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸切成鸡片，用料酒、淀粉腌制半小时。
2
青椒去籽和筋切片，洋葱切片。
3
锅中放油，四成热下洋葱，翻炒几下放入青椒，一起翻炒几下搭出，注意不要完全炒熟，因为稍后还要和鸡肉一起炒。
4
重新放点油，稍热下鸡片滑炒，变色后再倒入青椒和洋葱，快熟时倒耗油生抽，炒熟装盘。注意不要用老抽，不然颜色太深。
