香煎培根扇贝卷
简单
4人份
我躲在礁石边， 唱一首想关于你的歌 陆上的你 特别的你 吸引我走向你 我愿向海巫出售灵魂 只愿守护在你身边 从此 岁月长伴
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食材清单
其他
- #主食材
- #蔬菜
- #调味品
- #配料包
- 10g蒜
- 1粒黄油
- 20g橄榄油
- 2个扇贝
- 2条芦笋
- 2颗小番茄
- 2颗菠菜
- 5g海盐
- 5g黑椒碎
- 8小条培根
- 8根竹签
蔬菜
- 1颗葱
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
648.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：材料洗净(如图1),切葱花,帆立贝切成8块,芦笋去皮切成2.5 cm长，菠菜切两段，蒜2个切片,其余切碎。
2
扇贝卷:用一点点海盐，黑椒碎和橄榄油腌制扇贝和芦笋小会儿;将扇贝和芦笋整齐放在培根上,然后卷起来(注意卷紧一点),用牙签固定培根卷。
3
煎扇贝卷：锅热放橄榄油，中小火煎扇贝卷;30 s内不要翻动，煎至表面金黄色翻面放黄油和蒜片，热油淋扇贝卷30 s，扇贝卷煎4 min.
4
调味：加黄油，煎香蒜片，每个扇贝卷上放一片蒜，口感更美好。
5
炒菠菜：锅热放油,蒜蓉爆香,放菠菜和盐翻炒一下。
6
摆盘：根据自己的喜好摆盘上桌。
