【宝宝辅食】浙江宁波特色咸菜包子茭白雪菜素包子早餐柳叶包
简单
4人份
现在是茭白的季节，老妈种的茭白来不及吃，那就做包子吧哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克中筋面粉（普通）
- 24+2克温水和酵母粉
- 80+6克纯牛奶也可换成冷水+猪油
- 88+8克纯牛奶和白糖
- 如果喜欢加五花肉末也可以哦
- 适量猪油
- 适量生抽
- 适量茭白
- 适量蚝油
- 适量食用油
- 适量麻油
- 面团：
- 馅料
蔬菜类
- 适量葱
- 适量雪菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用温水把酵母粉混合开，然后加入称好的面粉中，之后加入白糖和牛奶或者水。
2
把面团揉成三光面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大，差不多一小时。
3
准备好茭白丝和雪菜。
4
将馅料炒至半熟即可，之后放凉。
5
面团发酵好后，取出，在案板上撒点干面粉，排气揉面，之后分成差不多大小的面剂子，压扁，擀成中间厚边上薄点圆形。
6
之后包成柳叶包。
7
顺便还做了点肉包子，肉包子另外有食谱哦。
8
将包好的包子放到装有温水的锅里二次发酵，差不多一刻钟到半小时，发酵好后大火烧开蒸15分钟，闷五分钟，防止回缩。
9
茭白雪菜包出炉啦。
