干烧~川菜的烹调方法之一。餐馆,酒楼常用的做法,将鱼干炸至定型再用四川泡辣椒和郫县豆瓣酱调制的酱汁,烧至完全入味。 我用的家庭做法将油炸改为油煎,再辅助以大量的葱姜蒜,郫县豆瓣酱等家庭必备调料,闷烧个10来分钟,一道媲美川菜馆的干烧鱼就完成了~简单快手,入味下饭~
497.0 卡
7.0 克
6.0 克
60.0 克
9.0 克
12.0 克
883.0 毫克
E,D
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息
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