华容团子
简单
4人份
每年中秋节、元宵节，家里长辈都会蒸团子吃，代表着团团圆圆。自从大学毕业后一直在外也十分想念团子的美味。哈哈！那就赶紧做起来吧！用料可以做10个团子，蒸熟放凉后可以放入冰箱冷藏，想吃的时候可以拿出来蒸热了吃，也可以油煎着吃。馅料可以是酸菜的，胡萝卜馅的，莲藕馅的，还可以包糖的，各种馅料都可以。只要你自己喜欢就好！
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食材清单
其他
- 100克姜
- 3根胡萝卜
- 500克粘米粉
- 500克糯米粉
- 适量凉水
- 适量食用油
- 馅料：
肉类
- 500克五花肉
蔬菜
- 1颗大蒜头
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
923.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个洗菜盆，注意是不漏水的哈！将500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入适量的水（水要慢慢加），揉面团，直到盆中没有干粉，有干粉继续加水，水不能倒入太多否则面团很稀就不好包团子啦！
2
做馅，很简单。1.所有馅料切碎至黄豆粒大小，2炒馅料，就跟平时炒菜那样简单的。放油，倒入姜蒜呛锅，接着倒入肉末炒至8分熟，再倒入胡萝卜碎炒。
3
3，像包包子那样包成圆形，不用捏褶皱哈，蒸锅中倒入冷水烧滚开后，放上包好的团子，蒸40分钟。
4
4，成品出锅啦，可以开吃啦，吼吼，美味至极！
