吃一小个就饱了的玉米馒头！口感不粗糙！
简单
4人份
以前我很不喜欢吃馒头 但自从我学习如何做馒头之后 渐渐爱上了充满麦香味的馒头
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食材清单
其他
- 100g玉米面粉
- 150g中筋面粉
- 150g水
- 3g酵母粉
- 50g全麦面粉
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用少量温水把酵母化开。
2
把制作面包的所有食材混合均匀，先用筷子搅拌成絮状，建议加水是一点点加，揉成面团。
3
揉面团5分钟，揉成光滑即可。
4
然后等它发酵至两倍大。
5
用擀面杖排气，揉成一个个小馒头，二次发酵至两倍大。冷水上锅大火蒸30分钟，关火后焖3分钟再开盖。
6
另一份做成饼状，二次发酵，然后烤箱150度20分钟。
