时蔬烤鱿鱼
简单
4人份
临近夏日的烧烤季节，鱿鱼是不可缺少的美味食材，如果搭配些新鲜的时蔬，更有一番烧烤乐趣。
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食材清单
其他
- #主料#
- #辅料#
- 1个灯笼椒
- 1大匙橄榄油
- 25毫升甜辣酱
- 25毫升蚝油
- 2茶匙黑胡椒碎
- 40毫升黑胡椒
- 4个蒜瓣
- 4个青椒
海鲜
- 3只鱿鱼
蔬菜类
- 1个洋葱
调味品
- 2茶匙盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
398.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要材料备齐；
2
将鱿鱼清理干净后，切成较为入口的小段；
3
青椒、灯笼椒、洋葱切段备用；
4
将鱿鱼段、青椒、灯笼椒、洋葱块一同放入料理盆中，加入黑胡椒酱、蚝油、甜辣酱、盐、黑胡椒碎拌匀后，腌制15分钟；
5
用烤签将蔬菜和鱿鱼均等的串好排在烤架上，下面垫上铺了锡纸的烤盘。将蒜拍了切碎撒在上面；
6
烤箱预热至180度，鱿鱼进烤箱中层上下火烤10-12分钟；
7
再用黑胡椒酱、蚝油和甜辣酱调一小碗酱汁，在烤的过程中涂抹或是烤好后涂抹均可，待鱿鱼烤到全熟且口感脆韧即可。
