松饼.［家简呈厨•私房小食］
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100g面粉
- 25g～30g糖粉
- 2个鸡蛋
- 少许橄榄油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分离蛋黄和蛋清
2
蛋黄内加入10g糖粉拌匀，再分次加入牛奶和面粉。搅拌至均匀！将蛋清打发至成型，后混合蛋黄液和打发的蛋白待用
3
冷锅下蛋液，小火煎至有丰富的气泡即可翻面，再几秒即熟（新一个松饼下锅前要将锅底激凉，否则易糊）
4
装盘，完成
