川式粉蒸肉-肥而不腻
简单
4人份
最喜欢吃奶奶做的粉蒸肉，小时候看奶奶做便记住了做法，离家后虽然不怎么做饭，但这道粉蒸肉确成了备用菜单里的常见菜
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 1勺料酒
- 1把粉丝
- 3勺豆瓣酱
肉类
- 200克蒸肉米粉
- 500克五花肉
蔬菜
- 100克南瓜
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
880.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜切块放在容器最下层
2
五花肉切
3
5厘米厚片
4
粉丝开水泡软
5
蔬菜放在最下层
6
粉丝拌一勺豆瓣酱，拌匀后粘上蒸肉粉，铺在蔬菜上面
7
（也可加绿叶蔬菜，也是拌豆瓣酱和蒸肉粉）
8
五花肉拌料酒，2勺豆瓣酱，拌匀后均匀粘满蒸肉粉，铺在粉丝上面
9
放入蒸锅，大火烧开后，转中小火蒸40分钟
10
开盖端出享用
