猪油渣葱油拌面🍜
简单
4人份
用小美120度熬葱油，不会焦，无油烟，好吃又健康！
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食材清单
其他
- 100克小葱
- 100克猪肥肉
- 100克生抽
- 120克玉米油或者花生油
- 3人份面条
- 50克冰糖粉或细砂糖
- 50克老抽
- 量随喜新鲜葱花
- 量随喜白芝麻
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小葱洗净，把葱白单独切下，用厨房纸巾吸干水分，或者提前沥水晾干再切
2
猪肥肉、葱白、油，一起放入主锅，20分钟/Varoma/反转小勺（也可以先熬猪油15分钟，再放入葱白熬10分钟）
3
放入剩余葱段，5-10分钟/Varoma/反转小勺
4
加入生抽、老抽、糖粉，1分钟/Varoma/反转速度1，混合
5
熬好的葱油
6
把葱油连同葱段和猪油渣，一起浇在煮好的面条上，这香味，已经开始流口水了🤤
7
拌均匀，撒上葱花和白芝麻更香了😋
8
忍不住了，快开吃🤩
9
剩余的葱油，冷却装瓶密封保存，下次用的时候可以直接舀一勺拌面，好吃又方便，关键是小美120度熬葱，健康安全
