霓虹炸鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋（全蛋）
- 4只鸡腿肉
- 同鸡蛋的量水
- 适量淀粉
- 适量黑胡椒
调味料
- 少许糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉去骨除筋（别偷懒，一定要去筋！这样炸出来的鸡块才会超级嫩！）
2
加入全蛋，盐，糖，酱油，黑胡椒。搅拌均匀后再加入，跟蛋差不多量的水。（可以用蛋壳来盛）糖和水，是鸡块鲜美多汁的秘诀！
3
最后，起油锅。大火秒下，定型后立马捞出，待凉后再小火复炸一边，即可盛起摆盘。
