既是菜~又是看电影、电视打发时间的小零食
256.0 卡
22.0 克
34.0 克
46.0 克
9.0 克
16.0 克
245.0 毫克
E,B
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
鸡爪洗净,用剪刀✂️剪去指甲
鸡爪放入盆中,加入少许盐和白酒用手抓均匀腌制半小时或者1个小时
锅中放入油(油要多),油热后放入腌制好的鸡爪开始炸,切记,切记千万不要炸太久2-3分钟就可以了,炸太久了就咬不动了
准备一个碗,放入蒜末、姜末,郫县豆瓣酱,白糖,花椒粒或者麻椒粒
另准备一个小碗放入生抽,倒满
锅中烧热加入1勺油,油热后将调料碗里的调料放入锅中,翻炒均匀炒出红油和香味后加入生抽继续翻炒,然后放入炸好的鸡爪
继续翻炒,直到鸡爪变色
倒入50克干辣椒段继续翻炒
闻到辣椒的香味后,放入少许盐,鸡精,葱花翻炒均匀出锅即可