韩式酱油溏心蛋
简单
4人份
疫情期间每天工作都很忙，几乎没有时间做饭，每次煮上10多个蛋浸泡好，就着海苔碎和米饭，就能对付上两三天。
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食材清单
其他
- 150克水（凉白开）
- 1个小米辣
- 1个青线椒
- 2瓣大蒜
- 60毫升酱油
- 6个鸡蛋
- 适量胡椒粉
蔬菜
- 半根小葱
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
755.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水煮开后加入一勺盐和一勺白醋，放入常温鸡蛋，大火煮7分钟，时间到后立刻关火，将鸡蛋放入冰水中，不烫手后就剥去蛋壳。
2
洋葱、大蒜、小葱、青红辣椒都切碎，加入酱油、糖、水、搅拌成汁
3
把剥好鸡蛋放入无水无油的密封盒里，将酱汁倒入，再撒点胡椒和芝麻（我不喜欢芝麻就没放），盖好盖子放冰箱冷藏2小时以上即可食用。
