下饭神器之宫保鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺醋
- 1根黄瓜
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 一把花生米
- 一点点老抽
- 半根胡萝卜
- 适量花椒粉
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1勺糖
- 2勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切1cm见方左右的小丁，加盐料酒花椒粉生抽腌制10分钟。
2
黄瓜胡萝卜也切成小丁，胡萝卜不易熟，切薄些。
3
花椒粉盐生抽老抽料酒白糖醋淀粉调碗汁，葱蒜切碎，姜切片。
4
热锅凉油炒花生米，注意别火大了
5
花生米盛出炒鸡丁
6
另起一锅加葱姜蒜炒香
7
加入花椒郫县豆瓣酱炒香，加胡萝卜黄瓜炒熟，再加肉丁加碗汁翻炒。
8
最后加入花生米炒匀即可
9
很下饭的呢
