萝卜乌贼汤
简单
4人份
这是家里餐桌经常出现的汤品之一，也算是淮扬菜系的代表吧：调料极少 讲求食物本味，清淡而透鲜。
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食材清单
其他
- 20个左右乌贼
- 半根白萝卜
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味品
- 半茶匙盐
- 少许白胡椒粉（可选）
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将乌贼洗干净（头部黑色和吸盘部分都要清理干净），萝卜切条块状（最后过开水焯一下），葱切小段，姜切小碎丁。
2
锅内倒油 葱姜爆锅后，下乌贼，煸炒1min左右后，加入开水，中小火慢炖5-10min。可适量撒点白胡椒粉（不撒也行）
3
快要好时下入萝卜，再煮个5min左右即可出锅，快出锅时撒盐调味。
4
装盘
