自制叉烧肉（烤箱版）和叉烧肉的N种吃法不断更新
简单
4人份
肥肉我没有去掉，可以用来做叉烧包用
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2勺红曲粉
- 1g五香粉
- 1g胡椒粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 2勺蜂蜜
- 2瓣蒜蓉
- 30ml料酒
- 600g梅肉
调味料
- 2勺甜面酱
- 2勺白糖
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅肉洗净用厨房纸擦去血水，改刀至3cm左右的厚度
2
放入所有用料
3
密封腌制一晚，我这个腌制了一天一夜
4
烤箱提前预热200度，烤箱中层，底部放一个盘子或锡箔纸以免滴落下来的酱汁把烤箱弄脏。把肉摆放好，200度烤10分钟，翻面刷酱汁190度在烤10分钟
5
晾冷
6
切片
7
肥肥的肉直接煎出油加入大蒜末
8
加入洋葱和1g盐翻炒
9
至洋葱变软加入小米辣
10
超级下饭
11
将洋葱叉烧肉里的洋葱替换成二荆条又是不同的感觉和味道
12
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