最简易减脂的黄焖鸡 好吃的可以打败外卖
这道菜也是通过下厨房的各位大佬食谱总结的 可以在我作品里看见原作者哈 我对其进行了改良 真的太好吃了！小城市没有一家黄焖鸡能做过我 过程是相当的简单 鸡腿肉 切块大小 凭借自己喜好 我是喜欢小块 朋友说大块的更好吃 反正你们自己尝试吧 注意⚠️ 油用对了 相当减脂的一餐 绝对！！ 吃米饭都不用担心发胖！！！
食材清单
其他
- 1-2根胡萝卜
- 2.3个青椒
- 3-5片姜
- 3个干辣椒
- 3勺老抽
- 5只鸡腿
- 5大勺料酒
- 7-8勺蚝油（不同时间放）
- n朵香菇（香菇干）
- 多多克白胡椒
- 随意克冰糖（白砂糖）
- 随意减脂重点 水飞蓟油
蔬菜
- 3-5瓣蒜
调味品
- 一点点克盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
洗净控水后料酒3-4勺➕蚝油腌制 这里说一下确实不要焯烫 口感味道都不一样 快速洗净 肥油摘一摘 不要过度清洗
我爱香菇干 提前泡发的 也可以混搭 实在是太爱这里的香菇了
胡萝卜我觉得是有必要放的 刀功不好 就能切这样啦 反正我是很爱吃这里的配菜 （但是像土豆 冬瓜 这样的配菜 建议做完后单独拿砂锅再煮进去 适当加一点盐调味）
减脂重点 水飞蓟油 这个油怎么吃都不会胖 是帮助你消化体内动物油的 没有的话 你们可以用家里的油哈 油量比平时炒菜的量多两倍就OK
油温5成 干辣椒一点点 炸香 爱吃辣的朋友可以多放一点
小火紧接着放葱姜蒜 炸香
调成大火 一点一点的下鸡块 因为鸡块太多 一人份的话 就都放进去👌 建议一次多做一点 能吃两天 方便的呦
炒到表面金黄色 放老抽 糖！9与10图片放反了 这里再次说明一下 这部是简易版上糖色 这个牌子酱油我第一次用很上色 而且不含糖 也是偶然发现的好物。
上色差不多了就放蚝油继续翻炒
家里有什么糖就放什么糖 糖不仅是上色 还有提高味道的作用 所以步骤能省 调料不能省
会炒出很多汤 放多多的白胡椒 必须要放的哦 很神奇 之后吃不出来白胡椒的味道
虽然炒出很多汤汁 但是这是还是要添加多多的水煮他 水开撇沫！！！
放入香菇和胡萝卜 【继续添水 加盐➕蚝油 】盖锅盖 中火 煮。不要吝啬加水因为汤汁后面泡饭绝了
煮20分钟左右 下尖椒 不要盖锅盖了喔
别看前面炸了辣椒 这道菜辣不辣完全取决于后面的尖椒辣不辣 尖椒香菇才是整道菜的灵魂所在 孩子也能接受的辣 今天用的尖椒品种有点太辣了哈 但是胃一定不会难受 很舒服的辣 东北话讲辣haohao（一声）的。
这就可以开吃了 这边建议煮泰国香米饭 🍚更好吃 总之每次吃它第二天肯定掉秤 减肥减久了 低碳水会造成基础代谢的降低 所以说偶尔要吃饱一次 才能更有效的减肥。满足！！！
剩下的凝成冻了哦 放冰箱里下一顿吃
