自制红豆沙-简单易学
简单
4人份
很多甜品，点心都要用到红豆沙，自己也很喜欢红豆沙的味道，虽然外面很多现成豆沙卖，但买的总是不放心，不知道制作过程，还有甜度都过甜，自制红豆沙放心，甜度，油份都可以控制。
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食材清单
其他
- 180克玉米油
- 500克红豆
- 适量水
调味料
- 200克白糖
- 35克红糖
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
630.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆提前浸泡一晚
2
红豆洗净加水至少没过红豆，用高压锅压烂，记得看火，不要煮糊了
3
压烂的豆沙，喜欢颗粒的就直接用锅炒，想要细腻的，就用搅拌机打成泥。
4
把油和糖分几次加入红豆沙，一直搅拌，记得开中小火。正常都要快一个小时
5
搅拌到成固态就好了，盛起来盖保鲜膜放凉。凉后水份还会减少，随便都能揉成团。一般我不会炒太干，后面不容易成团会散开，吃的时候口感会不好。个人喜好干些或者水份多些都没关系。
6
差不多这个样子
7
一次用不完的，按平时一次用的量分成几份密封冻起来。
