鱿鱼炒泡菜，泡菜炒鱿鱼
简单
4人份
家里四斤超级美味的泡菜，不炒个鱿鱼实在辜负。主材料调味料加起来6种，就能做出酸甜咸辣色香味俱全的好吃下饭菜。
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食材清单
其他
- 2瓣蒜头
- 3只鱿鱼须
- 一勺福建老酒
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量泡菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱿鱼须洗净，备用。切好蒜瓣，和泡菜。
2
鱿鱼须过热水焯一下，不仅去腥并且炒的时候不会出水影响口感。蒜头压扁切碎。
3
将鱿鱼须对半切开，再一条条分切，分段。
4
冷锅热油，放入蒜瓣炒香。
5
放入鱿鱼稍微炒香，加入老酒一盖。味道可是超级无敌香哟。（福建人，我只用福建鼓山老酒，真的很不错）
6
加入切好的泡菜和泡菜汁翻炒，加入适量白糖。忘记拍照了。
7
起锅，吃饭去。酸甜甜辣色香味俱全，这样下饭的菜，不多吃点儿饭，对不起菜。
