蕾丝边芝士蛋糕
简单
4人份
8寸圆模 . 水浴法
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食材清单
其他
- 130g奥利奥饼干
- 150g纯牛奶
- 1个鸡蛋
- 20g玉米淀粉
- 250g奶油奶酪
- 30g融化的黄油
- 50g黑巧克力
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奥利奥饼干压碎，与融化的黄油混合均匀，放入模具底部压紧实，放入冰箱冷藏15分钟备用；
2
奶油奶酪室温下放软，加入细砂糖用电动打蛋器打松发；纯牛奶、玉米淀粉混合后倒入奶油奶酪中；
3
鸡蛋打散，一点点加入奶酪糊中，充分搅拌均匀；
4
* 此时，烤箱预热至160，烤盘加温水放烤箱中下层；
5
将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中；
6
黑巧克力隔水加热融化装入裱花袋，挤出蕾丝边儿（或者随自己的喜好做出各种图案）；
7
将模具放入烤箱热水盘中，约60分钟左右，取出晾凉即可食用，冷藏4小时口感味道会更好。
