简單好喝的蕃茄蛋花汤
简单
4人份
超简單，又超好喝，還能實補充胶原蛋白，棒！
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食材清单
其他
- 1-2勺蕃茄汁
- 1勺香油
- 1碗生粉水
- 2-3根葱
- 2个西红柿
- 5个鸡蛋
- 5瓣蒜頭
- 適量油
调味品
- 適量盐
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将两個蕃茄的下邊微切個”十”字，便於等會更好去皮。 冷水下鍋，大火煮開以後轉小火再煮一分鐘。
2
将蕃茄捞出，去皮，切成三角小塊。 鸡蛋打好先放一邊俻用。
3
熱油，爆香蒜頭，下入切好的蕃茄。炒一分鐘加入1-2勺蕃茄汁再炒1-2分鐘。
4
加適量水，盖上盖子轉中小火慢炖25分鐘。
5
加入勾兑好的生粉水，煮開以後加入前面打好的鸡蛋（注意要散开的倒）转大火煮開，继续转中火再煮5-10分鐘。
6
加適量盐，胡椒粉调味，最后下葱花，可口美味的番茄蛋花汤出炉了。
