冰糖雪梨银耳汤 | 润肺去燥
简单
4人份
入秋了，天气越来越干燥，这个季节来一碗冰糖雪梨银耳汤是最舒服不过了。雪梨润肺止咳，银耳补水去燥。炖法超级简单，大家快学起来吧（｡ӧ◡ӧ｡）
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食材清单
其他
- 1个雪花梨
- 8颗红枣
- 半朵银耳
调味料
- 15克冰糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先上一个全家福，所有原料就这些。雪梨一个，银耳半朵（约15克），小枣6-8颗（根据自己喜好），冰糖约10克。
2
银耳泡发后，去掉根部，用手撕成小片。这样做的好处是可以很容易就能让银耳熬出胶，省时省力。
3
将处理好的银耳放入砂锅内，加四碗清水，放入冰糖，水开后关小火，先炖15分钟。
4
将雪梨切小块，和小枣一起放入锅内再继续炖20分钟。
5
银耳煮到这种软糯的程度就可以关火了。
6
成品长这样，开始享用吧！
