焦糖红茶磅蛋糕
简单
4人份
https://www.xiachufang.com/recipe/100633552/ 焦糖红茶酱的方子
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食材清单
其他
- 100g低粉
- 100g黄油
- 2g泡打粉
- 50g红茶焦糖酱
- 55g热水
- 85g鸡蛋
调味品
- 糖水
调味料
- 10g红糖
- 60g红糖
营养成分
热量
321.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化 加红糖打至蓬发
2
加入焦糖酱打到完全融合
3
分六次加入蛋液
4
加一次打两分钟
5
筛入低粉和泡打粉翻拌均匀
6
把面糊倒入模具
7
两边高 中间低 这样会形成自然点裂痕
8
180度烤45分钟 上色后盖锡箔纸
9
烤完刷上红糖水 用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏2-3天后就可以吃了
10
我在面上洒了点核桃碎
