川贝百合梨盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个梨
- 6粒川贝
- 如果咳嗽，几片甘草
- 百合 5片
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
208.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.把**梨🍐（梨的名字忘了[害羞]，反正挺普通的梨）削皮.去柄.剃核（建议去核用超小勺子🥄挖，别挖透梨尾部），梨的顶部切个盖子。
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2.清洗泡发一会儿的川贝（尽量别用超市的，药用的最好，浙贝母一般般，家里有矿用松贝，我就用个卢贝被咬牙跺脚了[撇嘴]）.百合片（不能选用太白颜色的，偏黄一点的龙山百合就行。如果咳嗽可以少许几片甘草），一定要清洗每一颗川贝里芯儿和蒂。
3
3.将清洗干净的川贝.百合片.（甘草）放入梨🍐盅，尽量码放实，因为要封盖。
4
4.百合片.川贝之后，最上面放冰糖，根据偏好放多少，适可而止。
5
5.盖好之前切下的梨顶盖子，用牙签固定。
6
6.放入碗中（建议瓷碗）上锅隔水蒸，大火开锅后改中小火⏳40分钟-1小时。
7
7.放凉，去除牙签，即可食用。
8
蒸出来碗中的汤水可以算是精华哦～喝掉，别浪费了[愉快]。
