拉丝蛋糕，麻薯盒子蛋糕，麻薯拉丝
简单
4人份
麻薯Q弹，淡奶奶香浓郁，海绵胚松软，水果粒酸甜........ 丰富口感~一口下去超满足！！！ —————————————————————— 【保软酶】 保软酶保持馅料新鲜柔软，预防老化，延长产品绵软期https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-17551231601.58.7bf061da1xEsUE&id=578166561061
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 160克牛奶
- 1克保软酶
- 1盘蛋糕片
- 60克糯米粉
调味料
- 10克无盐黄油
- 25克糖粉
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料备齐
2
倒入纯牛奶、糯米粉、糖粉、玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀，至没有明显的颗粒。
3
把糯米糊过筛两次；
4
将糯米糊倒入玻璃碗/陶瓷碗中，
5
水开后放入蒸锅蒸煮10-20分钟
6
倒入切碎的黄油先用筷子戳散糯米团初步拌匀，
7
加入1克保软酶
8
再用电动打蛋器的搅面钩中速搅打成团，拉扯有拉丝效果，盖上保鲜膜待用。
9
用蛋糕杯倒扣，刻出与盒子同等大小的蛋糕片
10
拉丝盒子蛋糕：
11
(在蛋糕杯中依次放入)
12
蛋糕片→拉丝麻薯→淡奶油→水果果粒→蛋糕片→拉丝麻薯→表面淡奶油装饰
13
拉丝盒子蛋糕：
14
(在蛋糕杯中依次放入)
15
蛋糕片→拉丝麻薯→淡奶油→水果果粒→蛋糕片→拉丝麻薯→表面淡奶油装饰
16
拉丝盒子蛋糕：
17
(在蛋糕杯中依次放入)
18
蛋糕片→拉丝麻薯→淡奶油→水果果粒→蛋糕片→拉丝麻薯→表面淡奶油装饰
19
做好的拉丝麻薯蛋糕可以放冷藏，吃的时候放常温回温一下就可以啦，自己试着做做吧，简单又好吃😋