巧克力蛋糕、黑森林蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g水
- 100g淡奶油比例
- 10g细砂糖比例
- 150g色拉油
- 200g低粉
- 20gsp（蛋糕油）
- 250g白糖
- 500g鸡蛋
- 50g可可粉
- 巧克力蛋糕：
- 适量水果
- 适量黑巧克力
- 黑森林蛋糕：
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力蛋糕：
2
1. 将蛋、糖、盐 搅至糖化（糖分三次加）
3
2. 加入过筛的粉类拌匀
4
3. 加入蛋糕油打至8分发
5
4. 加入色拉油、水 拌匀
6
5. 倒入铺有纸的烤盘刮平
7
180/160
8
25分钟
9
（一份配料是两个8寸蛋糕）
10
黑森林蛋糕：
11
1. 淡奶油、糖打发冷藏备用
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2. 把巧克力蛋糕横切两半
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3. 把一片蛋糕放在裱花台上，打发好的淡奶油均匀的抹在蛋糕表面
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4. 铺一层新鲜水果
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5. 覆盖上第二片蛋糕，表面及四周均匀的抹上淡奶油
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6. 一大块黑巧克力、用小勺刮出足够的巧克力屑
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7. 把巧克力屑均匀的洒在蛋糕表面及四周
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8. 最后在表面挤上蛋糕花，摆放适量水果即可
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！！！：蛋糕也可分三层
