油馍条/油条（家庭版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克水
- 150克面粉
- 2克酵母
调味料
- 2.5克盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
碗里加150克面粉、2克酵母、2.5克盐。
2
倒入120克凉水，分几次加入，边加边搅拌均匀，成这种稠状即可。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上，第二天早上待用。
3
隔夜冷藏发酵好，拿出来铺好在案板上（记得案板上刷一层油，手上也倒一些油，防粘），这样铺成薄的。
4
用刀切成小块即可
5
锅里烧热油，7成热。把切好的面块条拿起来稍微拉长一点点，下锅炸。
6
炸至金黄色捞出沥干油，即可。
7
油条就做好了，外皮焦脆，里面蓬松暄软。
8
在撒上霜糖，超级美味，跟外面买的一样好吃。
