番茄胡萝卜面疙瘩肉丸汤 Magimix玛捷斯
简单
4人份
家里有位不爱吃蔬菜的小朋友，于是这道菜变成我家经常要做的。嗯，准确来说也不能仅仅叫菜，早上做早餐也是极好的，营养又丰富。或者作为宴客的一道压轴，一定惊艳四方。
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 2个西红柿
- 80克胡萝卜
- 适量油
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量葱碎
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量生菜
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用食物处理器将胡萝卜切成丝状
2
加入100克面粉。换大号刀头，AUTO/1min，再速度8/40秒，再速度4/20秒，面团成团
3
面团成团后装保鲜袋备用
4
肉切块加生姜入大碗，AUTO/7~8秒，打碎。喜欢香菇的可以加些一起打。加入耗油，生抽，盐，葱花。速度调至4/40秒上劲。
5
打好的肉泥搓成球状，备用
6
换主锅，一字刀头，加入番茄及少量油，烹饪师模式4min/2A/140度煸炒出茄汁
7
等待的同时烧水，并把面疙瘩用剪刀剪好
8
倒入开水末过刀头，加入面疙瘩和肉丸子，加少许盐。设置10min/速度0/120度。(如果之前揉胡萝卜面团有多的胡萝卜也可以丢进去一起煮)
9
出锅前放生菜碎即可。
10
是不是超级方便简单呢？！
11
好好享用吧😄
