福州肉片
简单
4人份
首先声明本人并非菜谱原创🙅🙇感谢菜谱作者❤偶然街头小吃吃到一次就喜欢这口味😍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4克小苏打
- 500克猪瘦肉（前腿去筋膜）
- 少许鸡精
- 约150克红薯粉
- 适量白醋
- 适量香油
- 适量香菜（葱也可以）
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 少许生姜
- 适量榨菜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
554.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好配菜😂忘记生姜了～
2
这是肉和姜绞碎后加鸡精，盐，糖
3
手动搅拌2分钟
4
加小苏打继续搅拌3分钟
5
加入红薯粉搅拌4～5分钟，颗粒用手碾匀即可，
6
肉糊做好用小勺子刮起，水滚入锅。很快熟的～肉片浮起等1分钟就可以捞起来了👌
7
碗里备上榨菜丝，香菜，紫菜，白胡椒粉，少许盐和香油。
8
肉片带汤盛起🍲搞定~
