【微体兔菜谱】凉拌手撕鸡丝
简单
4人份
凉拌手撕鸡丝，非常适合夏天的简单快手凉拌菜。将鸡胸肉煮熟后撕成丝拌上调好的秘制酱汁，麻辣爽口，让你在夏天也能有个好胃口。
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 6瓣蒜
- 少许熟白芝麻
- 适量料酒
- 适量红辣椒油
- 适量香油
- 适量鸡精
肉类
- 1块鸡胸肉
菌菇类
- 少许黑木耳
蔬菜类
- 2根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。
2
鸡胸肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒和少许的盐盖上锅盖煮大概6~7分钟。
3
红椒切丝、黑木耳切丝、蒜泥拍扁切碎。
4
用筷子戳一下鸡肉，如果没有血水冒出就说明煮好了。将鸡胸肉取出，撕成丝。
5
红椒丝和黑木耳焯一下水，倒入鸡丝中。
6
加入少许鸡精、蒜泥、盐、红辣椒油、香油搅拌后装盘。
7
在上面撒上白芝麻，点缀上香菜就可以啦~
8
又一道可口的凉菜上桌啦！
