小零食柚皮糖
简单
4人份
现在是柚子的季节，以前柚子就吃果肉，皮用来去除冰箱异味。 直到我知道柚子皮可以做成柚皮糖的时候，像打开了新世界大门，从此一发不可收拾，只要柚子上市，必然少不了柚皮糖。 柚子皮的功效可以自己查百度百科。 平时做事的时候喜欢吃点小零食，柚皮糖咸甜中带点苦，口感脆脆的，一个接一个，根本停不下来，一大盒很快就吃完了。
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食材清单
其他
- 1个柚子皮
- 250克冰糖/白砂糖
- 少量水
- 适量盐（可不加）
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用粗盐搓洗柚子皮，去蜡去脏物，切片
2
考验刀功的时候到了
3
还需要一把好刀
4
不然会切到怀疑人生
5
切完片之后切小块
6
大小看你喜欢
7
切好后放在大盆里
8
加水浸泡半小时，挤干水份
9
反复几次
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这样能够洗去大部分苦味
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第一次泡的时候可以加点盐一起泡
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去除涩味
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最后一次挤干水分后
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加糖加盐
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少量热水，不用太多
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糖和盐要加热化开
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倒入盆里
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拌匀
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只要让柚子皮吸收糖水即可
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要是减糖也可以
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只要你
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不怕苦
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怕苦
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苦
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预热烤箱
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上下150度热风烘烤 1小时15分钟
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中间需要翻炒一下
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烘干就好，颜色不用上的很深
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冷却后就变硬了
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如果小部分没烘烤好
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可再回炉再烘烤一下
32
图不一样
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没看错
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都是柚子皮
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跟品种有关
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(ง •̀_•́)ง
37
密封保存
38
只要不怕苦
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小朋友也是可以吃的
40
( ͡° ͜ʖ ͡°)
41
咸甜中点微苦
42
吃多了喝点水
43
缓缓再吃
44
不要问为什么
45
自行体会
46
\(*ΦωΦ)ﾉ
