炖番茄牛腩土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 4－－5瓣蒜
- 500克牛腩
- 一小块黄油
- 八角，桂皮，香叶
- 勺料酒
- 勺生抽
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 克糖
- 勺番茄酱
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用水泡一个小时左右，捞出沥水
2
切成小块再备料
3
备好大小圆葱，蒜，八角桂皮香叶
4
一个番茄一个土豆切小块备用
5
铁锅不放油先炒肉，放入蒜小圆葱，把肉的水炒干，蒜炒香
6
放入电饭锅里加入八角，桂皮，香叶，料酒水煮肉
7
调蒸煮一小时
8
锅里化黄油炒土豆番茄加点黑胡椒酱油糖
9
加适量番茄酱
10
放上紫元葱一起炒
11
番茄要炒出沙才好，等牛肉煮了一小时后开锅捞出八角桂皮香叶等料，再把炒好的土豆番茄放锅里再煮30分钟
12
一共煮了1.5小时，快好时调味，时间长，肉软烂，用电饭锅煮可以安心做其它事情很省心哈哈
