无糖低油紫薯软欧小餐包
简单
4人份
面包超人减脂期间也不能放弃吃面包，以前经常在网上买低糖低油软欧包，最近看了很多测评说很多标注低糖低油低软欧包实际上并不健康，于是决定自己定时丰衣足食。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g全麦面粉
- 2勺橄榄油
- 30克脱脂奶粉
- 3个紫薯
- 适量水
- 适量酵母
调味料
- 适量盐
- 适量赤藓糖醇
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将全麦面粉，鸡蛋，盐，少量赤藓糖醇，酵母，水揉成团，不同全麦面粉吸水量不同所以水我没有很准确的量放了多少。
2
面团揉好后加入橄榄油，揉至面团光滑且有手套膜，静止面团醒发，面团醒发后揉出气体静止。
3
紫薯上锅蒸透
4
把蒸熟的紫薯捣成泥，加入脱脂奶粉，喜欢甜的可以再加入适量赤藓糖醇调味，用不粘锅小火慢慢将紫薯炒成团
5
将紫薯泥滚成20g每份的小球备用，发好的面团分成40g一份揉好，把紫薯馅包进面团里，再静止20分钟
6
烤箱180预热五分钟，把醒好的面包放进去去，180上下火烘焙25分钟
