【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】
简单
4人份
【手撕杏鲍菇--白雪公主的幸福生活】 杏鲍菇给人的感觉是高大上，像一位美丽的白雪公主，她只能与王子在一起。而其实，她需要爱情，也需要面包。 今晚我让杏鲍菇回归平淡，尝试着做了一道新菜—手撕杏鲍菇，淋上调制的酱汁儿，再浇上一勺花椒芝麻热油，味道甭提多美啦，而且很弹牙，有点Q的感觉呢~ 如果是中午带饭到公司的朋友，或者户外野餐，都是不错的选择。
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食材清单
其他
- 3朵杏鲍菇
- 以下是热油调料：香油
- 以下是酱汁调料：芝麻酱
- 干红辣椒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 白醋
- 芝麻
- 花椒
- 花生油
- 香醋
- 鸡精
蔬菜类
- 葱姜蒜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将整个的杏鲍菇放在蒸屉上蒸8-10分钟，或者放电饭锅跟米饭一起蒸熟；
2
蒸米饭的同时调汁儿，将所有酱汁调料放入小碗中调匀备用；
3
将蒸熟的杏鲍菇，手撕成小条，小心别烫手了；
4
将酱汁淋在撕好的杏鲍菇上；
5
在不锈钢的汤勺中，放入热油的调料，在明火上烧热微微冒烟，去除干辣椒和花椒，浇在杏鲍菇上，拌匀即可。
