木瓜胡萝卜炒牛肉
简单
4人份
甜鲜口味的喔、喜欢甜味的妹纸可以试试^_^
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食材清单
其他
- 300g胡萝卜
- 一只干辣椒
- 半只木瓜
- 料酒
- 淀粉
- 老抽
- 蒜
- 黄油或色拉油
- 黑胡椒
肉类
- 500g牛肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉切片摆好放在盘中，木瓜切块、胡萝卜切条，葱姜蒜切好备用。
2
将料酒、老抽、香油、糖、一点点淀粉、胡椒倒入牛肉中腌制，半小时左右。
3
将腌制好的牛肉放入微波炉叮2分钟 表面微熟即可。
4
锅预热、放入一小块黄油致融化，放入葱姜蒜干辣椒翻炒爆锅。
5
倒入胡萝卜翻炒，加适量盐。
6
胡萝卜炒1分钟左右加入牛肉及配料一起倒入锅中翻炒。
7
牛肉差不多熟了加入木瓜，再加入糖，继续翻炒半分钟左右。
8
出锅前加入少许蒜末翻炒匀，即可出锅。
