#Dana私房料理#百合红豆薏米汤——夏天祛湿好帮手
简单
4人份
芒种是夏天的第三个节气，这个时节天气越来越炎热，人体出汗多、消耗大，容易感到疲劳和乏力。尤其是南方的夏天湿热之气较盛，饮食上注意祛湿有助于健脾开胃，帮助消化，解除疲劳。 今天跟大家分享这道甜品既简单又好喝，是盛夏时节祛湿调理的好帮手，这个夏天大家可以经常为自己和家人做来喝喝哦！
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食材清单
其他
- 1片陈皮
- 适量百合
- 适量红豆
- 适量薏米
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
314.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆、薏米、百合清洗后提前浸泡一晚，因为红豆和薏米比较硬，提前浸泡更容易煮烂，干的百合提前浸泡也有助于去除本身的酸味。
2
第二天把浸泡材料的水倒去，加入一片陈皮和半锅水，大火煮开后转中火熬45分钟，再小火焖煮30分钟，红豆和薏米都软烂后，根据自己口味加入冰糖即可。
3
不喜欢太重陈皮味道的朋友可以约煮15-20分钟把陈皮捞起来丢掉，喜欢把陈皮一同吃掉的朋友可以把陈皮剪成小条一同熬煮，这样陈皮的味道会更浓。
