好吃好做又简单的玛格丽特饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
- 90克低筋面粉
- 90克玉米淀粉
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 先将黄油微波炉叮化（30秒左右），然后往化掉的黄油里加入盐、糖粉以及揉碎的鸡蛋黄，用搅拌棒将上面的材料搅拌细腻均匀；（这是加入可可粉后还没搅拌均匀的状态）
2
2. 向（1）搅拌好的材料里筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀或手把面粉揉搓均匀，揉到很柔和的面团状态即可；
3
3. 先在烤盘上铺上油纸，然后将面团分成小面团，每次揪比拇指大一点的面团搓成小圆，均匀的平铺在油纸上排列好，搓完后用大拇指在每个小面团上按一下即可；
4
4. 烤箱预热到125度，设置时间28分钟（时间根据饼干大小自己摸索，我们最开始烤了22分钟左右，有点欠火候，所以又加了5分钟），上烤盘。
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香香酥酥的玛格丽特饼干就做好啦。
6
香香酥酥的玛格丽特饼干就做好啦。
7
自己做的饼干比面包店里的饼干好吃很多，面包店里的饼干会吃到色拉油的味道，可是自己做的这款玛格丽特满嘴都是浓浓的黄油奶香味，甜而不腻，有机会一定要自己尝试一下，我们一共做了三个口味，原味、巧克力味、抹茶味，可以根据自己的喜好在筛入面粉的那一步，加入自己喜欢的可可粉或者抹茶粉，好吃颜值也很高。
