少油少糖的核桃枣糕
简单
4人份
外面买的枣糕总是又干又硬，于是自己动手，试了好几次，因为老妈吃不了太甜，也不能吃太多鸡蛋，所以逐步减少用量。红枣本来就很甜，所以这个用量足够，还觉得甜的话，可以再适量减少。
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食材清单
其他
- 15颗红枣
- 180克低筋面粉
- 20克牛奶
- 3个鸡蛋
- 5克小苏打
- 60克色拉油
- 7克泡打粉
- 适量核桃
- 适量白芝麻
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣去核煮烂，用打蛋器打碎。
2
加入红糖打至糖化。加入鸡蛋和牛奶用打蛋器搅拌均匀。
3
加入低筋粉，泡打粉，小苏打，搅拌至无干粉。倒入色拉油搅拌均匀。
4
加入核桃碎搅拌。
5
倒入铺好硅油纸的蛋糕模具，撒上一层白芝麻装饰。
6
上火180度，下火170度预热十分钟，放入蛋糕烤30分钟
7
完成
