超级入味西红柿🍅鸡蛋面🍜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1份面条
- 2个鸡蛋
- 2颗大蒜头
- 适量黄酒
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中水烧热，放入挂面。
2
8成熟捞出挂面
3
放入凉水中
4
打两个鸡蛋在碗中，放入盐 倒入黄酒（会让鸡蛋更蓬松嫩滑）
5
锅中放入油（油放多点，鸡蛋会更好吃哦）
6
油热 倒入鸡蛋液
7
等鸡蛋基本成型了 赶紧捞出
8
就像这样
9
番茄🍅切小块，热锅中倒入油
10
油热后 放入大蒜头 炒出香味 将番茄和猪肉扔入锅中翻炒 加入两勺酱油 一小勺的白糖 两勺陈醋（不喜欢的可以略过）
11
翻炒一会 将鸡蛋和面条倒入锅中 锅中加热水（没有热水也可以用冷水） 热水的话 会熟的快一点，鸡蛋不会老
12
就是酱样子，然后切点放入大蒜或葱花 撒上面
13
完成啦，可以搭配老干妈，味道更加一绝！！！
