不腥不柴溜肝尖
简单
4人份
猪肝补血，有时候不知福吃啥的时候，可以做来吃一下哦！
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食材清单
其他
- 1个小米辣
- 1个青椒
- 1克胡椒粉
- 200克猪肝
- 2勺料酒
- 3勺淀粉
- 3瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味品
- 1克糖
调味料
- 2勺酱油
- 3克盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
229.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肝洗干净，切成片，用姜丝、淀粉、胡椒粉抓均匀。
2
锅烧水，水开下猪肝划至变色捞出洗净
3
起锅烧油下姜蒜小米辣爆香下青椒段
4
炒香下猪肝，翻炒30秒，下料汁。没录上视频
5
下入葱段香菜，准备出锅
6
这样做的猪肝，嫩滑多汁，一点都不腥
