香辣羊蝎子&火锅
简单
4人份
之前一直吃羊蝎子火锅，总觉得味道差了点什么🤔，所以就有了这道菜，一锅两次现在都先啃肉再涮火锅，配上冰啤酒好配的～
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食材清单
其他
- 个八角
- 个干辣椒
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺蚝油
- 块桂皮
- 斤羊蝎子
- 片香叶
- 瓣大蒜
- 粒花椒
蔬菜类
- 根大葱
- 片姜
调味料
- 克冰糖
- 勺酱油
豆制品
- 勺黄豆酱
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
今天煮的羊蝎子➕排骨，加姜片和料酒焯水，然后放炖锅加水炖煮到肉变软，把肉捞出，汤备用
2
炒锅内放油和冰糖翻炒，放🧄、葱、香叶等香料翻炒
3
然后把肉放到锅内继续翻炒
4
然后加入一勺黄豆酱、一勺油辣子、一勺蚝油、一勺老抽、一勺生抽 继续翻炒、因为肉本来就是熟的、所以翻炒就可以了
5
今天配菜都是蔬菜，因为肉已经够了，香辣羊蝎子➕仔排
6
来一张近照呢……
7
香喷喷的羊蝎子了解下
8
等肉快吃完加上之前炖肉的汤就可以涮火锅了 、配上你自己爱的配菜 ，一锅两吃是不是很完美
