香辣羊蝎子&火锅

简单 4人份

之前一直吃羊蝎子火锅,总觉得味道差了点什么🤔,所以就有了这道菜,一锅两次现在都先啃肉再涮火锅,配上冰啤酒好配的~

香辣羊蝎子&火锅
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食材清单

其他
  • 个八角
  • 个干辣椒
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 勺蚝油
  • 块桂皮
  • 斤羊蝎子
  • 片香叶
  • 瓣大蒜
  • 粒花椒
蔬菜类
  • 根大葱
  • 片姜
调味料
  • 克冰糖
  • 勺酱油
豆制品
  • 勺黄豆酱

营养成分

热量

178.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

309.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

今天煮的羊蝎子➕排骨,加姜片和料酒焯水,然后放炖锅加水炖煮到肉变软,把肉捞出,汤备用

步骤 1
2

炒锅内放油和冰糖翻炒,放🧄、葱、香叶等香料翻炒

步骤 2
3

然后把肉放到锅内继续翻炒

步骤 3
4

然后加入一勺黄豆酱、一勺油辣子、一勺蚝油、一勺老抽、一勺生抽 继续翻炒、因为肉本来就是熟的、所以翻炒就可以了

步骤 4
5

今天配菜都是蔬菜,因为肉已经够了,香辣羊蝎子➕仔排

步骤 5
6

来一张近照呢……

步骤 6
7

香喷喷的羊蝎子了解下

步骤 7
8

等肉快吃完加上之前炖肉的汤就可以涮火锅了 、配上你自己爱的配菜 ,一锅两吃是不是很完美

步骤 8

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