黄豆肉皮冻
简单
4人份
冬天的厨房利用率是最高的。闲来无事，做点肉皮冻跟大家分享一下
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食材清单
其他
- 1000克猪皮
- 1块桂皮
- 2片香叶
- 5个八角
蔬菜
- 250克黄豆
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 20克盐
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
844.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮肉皮，大概五分钟，捞出晾凉，方便刮掉肉皮上的肥油。
2
刮好肥油后，将肉皮切条备用
3
反复冲洗，直到水清为止。然后开水将肉皮倒入锅中。
4
放入调料，大概半小时后放入黄豆。
5
大概煮一小时后，将所有调料捞出，把汤倒入方形容器中，自然冷却。
6
成功
7
货真价实的黄豆肉皮冻
