🈚️胡萝卜的鱼香肉丝
简单
4人份
还记得高中时期封闭式管理，经常和同学一起翻墙出去吃饭，常点的菜就是鱼香肉丝了，下饭又美味，现在自己也会做这道菜了
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1勺陈醋
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 3根笋
- 5只木耳
肉类
- 适量瘦肉
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
470.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青椒，笋，黑木耳切丝备用，其实还应该加胡萝卜丝的，但家里没有了，就暂时不加了
2
里脊肉切条➕料酒➕淀粉拌匀，没有加生抽腌制，因为要放酱汁，怕太重口味了，就没腌制
3
调万能酱汁，两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺陈醋➕一勺糖➕半碗水，拌匀备用
4
先将肉下入锅里翻炒，炒成这个状态盛出备用
5
将配菜炒断生
6
再倒入肉丝，倒调好的鱼香汁，炒匀收汁即可出锅，因为生抽是调味的，所以我没有加盐，就加了点儿鸡精
7
有木有很想吃的欲望呀
